正午时分。
熙熙攘攘的街道上,各处叫卖声络绎不绝。
“又白又大的馒头,十文钱四个,走过路过不要错过!”
“酸酸甜甜的冰糖葫芦,五文钱一串!”
……
两个身穿粗布麻衣的中年男子走在街道上,两人都是一样的削瘦身型,一人满脸虬髯,另一人的一对大耳朵格外引人注目。
他们二人都是刚忙完农活,此番来到街上,是为了吃上一顿中午饭。
“这街上饭店那么多,却不知道去哪儿吃,便宜实惠的饭菜也就那几样,都吃腻了。老张,这次就由你决定去哪吃吧!”有着一对大耳朵的男子说道。
“要不咱们就去近日声名大噪的万福酒楼?”
“就是推出水煮牛肉的那家酒店?前几日我倒去过一次,那叫一个人山人海,我排了一个时辰的队才轮到我。不过那道菜倒当真是一绝,又麻又辣的味道,极符合我的口味。”
“你还别说,我都去吃了两回了,价格实惠,口感甚佳这一点倒深得我心。听说那里今天又推出了一道新菜,叫什么麻婆豆腐来着,正好去尝尝。”
“走吧!”
二人快步向万福酒楼走去。
万福酒楼后厨,热火朝天地忙活着。
“快!麻婆豆腐与水煮牛肉这两道菜品,做的越多越好,顾客们可都在等着呢。”
陆主管在后厨催促着厨师们做菜,这几日实在是生意太火爆了,多得众人都快要忙不过来了。
一个年轻厨师抱怨道:“陆主管,这订单未免也太多了,就算是咱们大伙这十几号厨子也忙不过来啊!”
“今日你们就辛苦些,我明日再安排几个厨子进来。这几日给你们三倍于平日的酬劳,月末再给你们一人二两白银作奖金。只要好好干,断然不会亏待了各位。”
“主管这句话才中听嘛!”
众人纷纷点头附和。
众人顿时来了精气神,做菜速度明显提升了起来,毕竟没有谁会跟奖金过不去。
陆主管走出后厨,往酒楼大厅走去。刚安抚了后厨那帮厨子,现在又得去安抚食客们,他们对出菜速度颇有埋怨,得好好劝导才行。
陆主管第一次生出一丝:“好像生意太火爆也不见得是一桩好事”的念头。
张大胡须和大耳朵两个人兀自在酒楼门外排着长龙,好在青云府四月的太阳还算柔和,二人倒也挨得住。
“前面是不是有人插队啊!这队伍简直是龟速前行!”虬髯男子抱怨道。
“这倒不至于,前方有酒楼的人在管理秩序,何人敢乱来?许是前方食客太多之故。为了美食,耽搁些许功夫又何妨?”
在这条长龙中,有太多这样的人,甘愿排那么长的队,只是为了一品万福酒楼推出的新菜。
……
平安酒楼。
偌大的酒楼里,生意冷淡,稀稀落落地坐着几桌客人。
一个身着白袍,头戴白帽的中年男子正兀自品着茶,他一张脸圆圆的,眉毛极淡,若是不仔细看都会以为他没了眉毛一般。
他是平安酒楼的主厨,周成。今日没什么生意,他也不用亲自做菜,后厨交给其他厨师就行。他得以空闲,就来到酒楼大堂里喝起茶来。
不用做菜的他,这番闲着,颇有些不习惯,手里直痒痒。更何况这时只有寥寥几桌的食客,与平日里相差甚远,酒楼里用门可罗雀来形容也毫不过分。
这让他越想越不是滋味,心里纳闷至极。
他一口气将杯中热茶饮尽,重重地将酒杯往往桌上一拍,离开了酒桌。
他来到了一间朴素淡雅的房间,里面摆满了账本,一个年约五旬的中年人正在写信,眉头紧蹙,深情抑郁。
中年人停下笔:“周主厨,你怎么来了?”
周成直接开门见山:“庞主管,为何这几日食客少了那么多?我们后厨那帮人都快闲出病来了!”
庞主管轻叹一声:“别提了,眼下我也正为这件事发愁,这不正在提笔写信给总掌柜,请求对策嘛?”
“怎么说咱们酒楼在这青云府府城也规模不小,也算有些名气,总不至于几日之间生意就惨淡至此吧?况且菜品口味也保持着往日的水准,这究竟是何故?”
庞主管顿了顿:“这几日的生意都被万福酒楼抢了去了,生意火爆得紧。”
“万福酒楼?他们可离我们酒楼有整整两里的距离,能把食客都招揽了去?况且,他们的菜品味道、酒楼规模都比不上咱们吧?”周成满脸的不可置信。
庞主管继续道:“前几日他们推出了一个新的菜品,叫水煮牛肉,听闻今天一大早又推出了一道新的,叫什么豆腐来着。价格也极低,他们店里的食客,大都是冲着那两道新菜品去的。”
周成说道:“不可能!万福酒楼那个老头子主厨我见到过,他厨艺还说得过去,但要说创出新菜品,那是万万不能的。更别提几日之内连新创两道了,他们后厨的其余人更是不值一提。”
庞主管摇摇头,叹了口气:“你整日待在后厨,消息不太灵通也实属正常。那两道新菜,确实不是万福酒楼那个老主厨创出来的,是一个叫彭云的年轻人,不过他也是万福酒楼的人,是万福酒楼老板的远房表亲。”
“年轻人……独创……两道菜?”周成有些不敢相信自己的耳朵,震惊到连话都说得不利索了。
“或许是他得到了某位高人的指点,亦或者这只是万福酒楼弄出来的一个噱头,其中真假还有待考究。等过个十天八天,食客们对那两道菜吃腻了,新鲜度一降,咱们生意也会恢复如初。至于这几天该怎么办,我还得好好询问一番总掌柜才是……”
周成完全不等庞主管把话说完,就退出房间,走了出去。
此刻的他,满脑子想的,都是关于那个叫彭云的年轻人。他自己浸淫厨艺多年,也曾自创过几道菜,但都是上不了台面的作品。
乍听到这颇受欢迎的两道菜出自一位少年之手,他的心情久久不能平复。 熙熙攘攘的成福大道,一座酒楼外排起了一条长龙,几乎延伸到了街道尽头,极为醒目,让人咂舌不已。 周成来到了两公里外的万福酒楼,看到这景观,心生震撼:“好家伙!府城里的食客差不多都往这里来了。” 此时的他隐隐听到有谈话声传来。 “听说了吗?这水煮牛肉与麻婆豆腐的创始人都是一位少年郎!” “可不是吗?俺还听说了他好像叫做彭云。” “好一个天赋异禀的少年,这可把好多位大厨都给比了下去。” …… 这些话让周成更坚定了心中的想法。





